詹雅毓的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 10種超健康的高脂肪食材：第一名酪梨清血管降膽固醇

【早安健康編輯部／編譯】前陣子黑心油事件頻傳，是否讓你「避油唯恐不及」呢？或是想要減脂瘦身，因而餐餐滴油不沾？其實，學會挑好油、吃好油，更有助於代謝已經吃下肚的壞油，還能讓肌膚光滑有彈性，不會在努力瘦身的同時換來一身暗沉鬆弛。

日本健康網站「Self Doctor NEWS」推薦了

10種超健康的高脂肪食材

，在少吃加工食物、多補充新鮮蔬果的同時，也可以適量攝取以下食材。

1. 酪梨

有「森林中奶油」稱號的酪梨，成分有20%是脂肪，但由於這些脂肪是油酸，屬於不飽和脂肪酸的一種，反而可以增加讓血液變得清澈的好膽固醇。酪梨的鉀含量也高於香蕉，有助於排出體內多餘水分、預防水腫。

2. 起士

起士除了含有25%的脂肪，其他成分還包含蛋白質、鈣質及維生素B12等人體必須的營養來源。研究也指出，起士可以降低罹患第二型糖尿病的風險，咀嚼起士也能強化口腔的鹼性，預防牙齒受到侵蝕及蛀牙等情形。

3. 黑巧克力

可可含量超過70%的黑巧克力，來自脂肪的熱量佔了55%～65%，但也富含多酚，能增加血液中好膽固醇、降低血壓。研究指出，比起完全不吃黑巧克力的人，一週吃5次以上黑巧克力可以讓心臟病死亡風險降低50%以下。

4. 蛋

擔心蛋的膽固醇太高？研究顯示連續2週一天吃3個蛋，血液中膽固醇變動不大，甚至蛋黃裡的卵磷脂還能降膽固醇。蛋也含有鈣質、鐵質、維生素C等營養，還有體內無法合成的8種必須胺基酸，以及能活化大腦的膽鹼。

5. 魚

鮭魚、鱒魚、沙丁魚、鯡魚等深海魚類含有ω-3多元不飽和脂肪酸，研究指出食用這些魚類可以降低罹患心臟病、憂鬱症及失智症風險。不愛吃魚也可以適量補充有「血管清道夫」之稱的魚油，但凝血功能較差者應避免食用。

6. 堅果

杏仁、核桃、夏威夷果等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，以及維生素E、鎂、食物纖維及蛋白質等多種營養素。研究也證實適量食用核桃有助瘦身，還能降低糖尿病風險。但堅果熱量不低，應注意每天的攝取量不應超過30公克。

7. 奶油

草飼牛所產的乳汁製作而成的天然奶油，富含維生素A、E、D，對於保養肌膚及黏膜組織都有正面效果，且不含反式脂肪及添加物，比植物性奶油更健康。由於健康人體機制能自動調節膽固醇，適量用來抹麵包及烹調也不錯。

8. 初榨橄欖油

初榨橄欖油富含抗氧化物質，可降低三酸甘油酯及壞膽固醇，預防心肌梗塞及腦中風等心血管疾病。日本中醫藥膳師岩田麻奈未也建議，食用生菜沙拉時以橄欖油取代沙拉醬，更能達到促進腸道蠕動、改善腸道環境的效果。

9. 椰子油

椰子油含大量飽和脂肪，但這些主要由「中鏈脂肪酸」所構成的脂肪，反而能抑制食欲、提高代謝。日本抗老權威白澤卓二也指出，肝臟分解中鏈脂肪酸後會產生可降血糖、促進體脂燃燒的酮體，還能預防及改善老人失智。

10. 優格

優格是乳製品，除了蛋白質、鈣質，脂肪含量也有一定比例，然而優格最為人所知的特點，還是含有豐富乳酸菌，可以改善腸道環境、幫助瘦身。日本奧運訓練指導員金塚陽一建議，睡前食用優格更能活絡腸道、助於排便。

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取材自：もう脂肪分を怖がらなくてOK！ 実は「超健康的」な高脂肪食材10種類

 憂中國在台海實彈演習 準國務卿蓬佩奧：「美國對台軍售非常重要」

美國參議院外交委員會12日針對美國國務卿候選人、現任中央情報局長蓬佩奧（Mike Pompeo）行確認聽證會，參議院外交委員會亞太小組委員會主席加德納(Cory Gardner)提問蓬佩奧時表示，對中國準備在台海舉行實彈演習表示擔憂，認為美國對中國在區域的挑戰必須有所應對。

蓬佩奧在聽證會上表達出支持美國對台灣出售武器做法。他說：「美國對台軍售非常重要，美國歷屆政府不分黨派都在美國的一中政策下提供台灣必要的軍備。」

蓬佩奧表示：「我認為這是非常重要的事，正如美國很長一段時間以來的做法一樣，每一屆政府，無論是共和黨或民主黨，美國都在符合一中政策的條件下售出必要的武器。」

.@SenCoryGardner: 'Do you agree with Secretary Mattis that North Korea is the most urgent security threat that the United States faces?' Mike Pompeo: 'I do.' pic.twitter.com/kwna0pTBT8

— Fox News (@FoxNews) 2018年4月12日

台灣是否參加環太平洋軍演 蓬佩奧：不知道

加德納繼續問蓬佩奧，是否支持美國邀請台灣參加多邊軍事演習，例如夏威夷的環太平洋多國軍演或阿拉斯加州的紅旗軍演。蓬佩奧回覆，不知道這個問題的答案。

根據《美國之音》12日報導，加德納參議員另提到《台灣旅行法》，也提問蓬佩奧的看法，以及他將派出哪一個級別的官員訪問台灣。蓬佩奧回覆說：「不知道派哪一個級別官員比較合適，必須聽從國務院專家的意見後才能發表意見，但他很清楚美國政策。

蓬佩奧強調：「熟悉《台灣旅行法》、「一中政策」、三個公報以及美國的6項保證，但會仰賴國務院專業人士給我引導後才能發表意見。」

• 「台灣旅行法」通過 環球網：不代表台獨籌碼增多

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